معیارهای واجد شرایط بودن
پذیرش در برنامه کارآموزی آشپزی با هماهنگی سازمان کارآموزی و آموزش صنعتی آلبرتا انجام می‌شود. متقاضیان باید دست‌کم پایه نهم را گذرانده باشند، مدرک تحصیلی معادل داشته باشند یا در آزمون ورودی قبول شوند. افرادی که قصد کارآموزی دارند باید کارفرمایی پیدا کنند که مایل به استخدام و آموزش کارآموز باشد. بسیاری از کارفرمایان ترجیح می‌دهند فارغ‌التحصیلان دبیرستان یا دوره‌های آموزش پس از دبیرستان را استخدام کنند و اغلب کارآموزان بالقوه را از میان کارکنان فعلی خود برمی‌گزینند.