- این گروه برخی یا همه وظایف زیر را انجام می‌دهد:
- اپراتورهای کنترل فرآیند
- کار با ماشین‌آلات چندمنظوره کنترل فرآیند از طریق تابلوهای کنترل، پایانه‌های رایانه‌ای یا سامانه‌های کنترلی دیگر برای آسیاب‌کردن، استخراج، مخلوط‌کردن، ترکیب، پخت یا فرآوری محصولات غذایی به روش‌های دیگر و بسته‌بندی آن‌ها در کیسه، جعبه یا بسته‌های دیگر
- کار با ماشین‌آلات چندمنظوره کنترل فرآیند برای آسیاب‌کردن، استخراج، مخلوط‌کردن، ترکیب، تقطیر، تخمیر یا فرآوری نوشیدنی‌های الکلی یا غیرالکلی به روش‌های دیگر و بسته‌بندی آن‌ها در بطری، قوطی یا بسته‌های دیگر
- مشاهده گیج‌ها، خروجی‌های چاپی رایانه و نمایشگرهای ویدئویی برای اطمینان از رعایت شرایط مشخص فرآوری و تنظیم متغیرهای فرآیند مانند زمان پخت، مقدار مواد اولیه، نرخ جریان و دما
- نگهداری گزارش شیفت درباره تولید و سایر داده‌ها.
- اپراتورهای ماشین‌آلات
- راه‌اندازی و تنظیم ماشین‌آلات فرآوری و بسته‌بندی غذا یا نوشیدنی
- کار با ماشین‌های تک‌منظوره برای آسیاب‌کردن، استخراج، مخلوط‌کردن، ترکیب، خشک‌کردن، انجماد، پخت یا فرآوری غذا یا نوشیدنی به روش‌های دیگر
- کار با ماشین‌های تک‌منظوره برای جعبه‌گذاری، کنسروکردن یا بسته‌بندی غذا یا نوشیدنی به روش‌های دیگر
- بررسی محصولات برای اطمینان از مطابقت با استانداردهای شرکت و رفع گرفتگی ماشین‌آلات در صورت نیاز
- ثبت اطلاعات تولید، مانند تعداد، وزن، اندازه، تاریخ و نوع محصولات بسته‌بندی‌شده
- انجام تنظیمات اصلاحی ماشین‌آلات و تمیزکردن ماشین‌ها و محل کار بلافاصله پیرامون آن‌ها.
شرایط استخدام
- ممکن است تکمیل دوره متوسطه الزامی باشد.
- آموزش حین کار ارائه می‌شود.
- برای اپراتورهای صنعتی کنترل فرآیند، معمولاً سابقه کار به‌عنوان اپراتور ماشین‌آلات در فرآوری غذا یا نوشیدنی لازم است.
- برای اپراتورهای ماشین‌آلات، ممکن است سابقه کار به‌عنوان کارگر در فرآوری غذا یا نوشیدنی لازم باشد.