- Работники этой группы выполняют некоторые или все из следующих обязанностей:
- Измельчают мясо и нарезают готовые мясные продукты с помощью электрических мясорубок и слайсеров
- Нарезают, взвешивают, упаковывают, маркируют и оценивают мясо, мясные продукты, рыбу и морепродукты для продажи
- Предлагают покупателям сопутствующие и/или альтернативные мясные и рыбные продукты
- Проверяют качество мяса, рыбы и морепродуктов, сроки годности, а также соблюдение правил ротации товаров
- Следят за исправностью оборудования, состоянием витрин и рабочего места
- Принимают и хранят товары в соответствии с установленными компанией стандартами
- Соблюдают государственные нормы охраны здоровья и безопасности, а также требования охраны труда и техники безопасности.
Требования к трудоустройству
- Может потребоваться окончание средней школы.
- Работники, разделывающие мясо и рыбу для розничной продажи, обычно проходят обучение на рабочем месте в продуктовых магазинах.
- Можно пройти программу ученичества по разделке мяса, однако она не является обязательной.
- В Saskatchewan и British Columbia можно получить профессиональную сертификацию мясника, однако она не является обязательной.
Дополнительная информация
6331 продолжает действовать как 63201, часть профессии выделена в новую категорию 65202