- यह समूह निम्नलिखित में से कुछ या सभी कार्य करता है:
- मोटर चालित ग्राइंडर और स्लाइसिंग मशीनों का उपयोग करके मांस पीसना और पका हुआ मांस काटना
- बिक्री के लिए मांस, मांस उत्पादों, मछली और समुद्री खाद्य पदार्थों को काटना, तौलना, पैक करना, लेबल लगाना और कीमत अंकित करना
- ग्राहकों को साथ में उपयोग किए जा सकने वाले और/या वैकल्पिक मांस या मछली उत्पाद सुझाना
- मांस, मछली और समुद्री खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता तथा समाप्ति तिथियों की जाँच करना और उत्पादों का उचित क्रमिक उपयोग सुनिश्चित करना
- उपकरणों, प्रदर्शन क्षेत्रों और कार्यस्थल का रखरखाव सुनिश्चित करना
- कंपनी के निर्धारित मानकों के अनुसार माल प्राप्त करना और भंडारित करना
- सरकारी स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों तथा व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन करना।
रोज़गार संबंधी आवश्यकताएँ
- माध्यमिक विद्यालय की पढ़ाई पूरी करना आवश्यक हो सकता है।
- खुदरा खाद्य दुकानों में मांस काटने वालों और मछली बेचने वालों को आमतौर पर कार्यस्थल पर प्रशिक्षण दिया जाता है।
- मांस काटने का प्रशिक्षुता कार्यक्रम उपलब्ध है, लेकिन यह स्वैच्छिक है।
- सस्केचेवान और ब्रिटिश कोलंबिया में मांस काटने वालों के लिए व्यापार प्रमाणन उपलब्ध है, लेकिन यह स्वैच्छिक है।
अतिरिक्त जानकारी
6331 अब 63201 के अंतर्गत आता है और इसका एक भाग उभरते हुए मद 65202 में शामिल किया गया है।