Pamantayan sa Pagiging Kwalipikado
Pinangangasiwaan ng Alberta Apprenticeship and Industry Training ang pagpasok sa programang apprenticeship para sa kusinero. Kailangang nakatapos ang mga aplikante ng hindi bababa sa Grade 9, may katumbas na edukasyon, o pumasa sa pagsusulit para sa pagpasok. Kailangang makahanap ang mga nagnanais maging apprentice ng employer na handang kumuha at magsanay sa kanila. Mas pinipili ng maraming employer ang mga nagtapos ng high school o programang post-secondary, at madalas nilang natutukoy ang mga posibleng apprentice mula sa mga kasalukuyang empleyado.