- 이 직업군은 다음 업무의 일부 또는 전부를 수행합니다.
- 식음료 제품을 가공, 포장, 검사 및 등급 판정하는 근로자의 활동을 감독하고 조정하며 일정을 수립합니다.
- 작업 일정을 준수하기 위한 방법을 마련하고 다른 부서와 작업 활동을 조정합니다.
- 작업 문제를 해결하고 생산성과 제품 품질을 개선하기 위한 조치를 권고합니다.
- 자재와 물품을 신청합니다.
- 직원에게 직무, 안전 절차 및 회사 정책을 교육합니다.
- 채용 및 승진 등 인사 조치를 권고합니다.
- 생산 보고서 및 기타 보고서를 작성합니다.
- 위해요소 분석 및 중요관리점(HACCP) 코디네이터는 식품 생산 공정의 모든 단계에서 위해요소를 파악하고 평가하며 관리 및 예방합니다.
취업 요건
- 일반적으로 중등학교 졸업이 필요합니다.
- 이 직업군의 일부 직책은 미생물학 또는 화학 분야의 중등교육 이후 교육을 요구할 수 있습니다.
- 식품 또는 음료 가공 업계에서 수년간의 경력이 필요합니다.
- 위해요소 분석 및 중요관리점(HACCP) 코디네이터는 HACCP 인증과 식품 생산 품질 보증 분야에서 수년간의 경력이 필요합니다.